새로운 Gen-Z의 요리 경험 제안:

요리 과정 자체가 나를 채울 수 있는 즐거운 컨텐츠가 되는 새로운 playground - 문화의 공간 Centric

Gen-Z를 위한 새로운 요리문화의 개척 I

Centric은 사용자의 즐거운 요리경험 위한 입체적인 Next Kitchen 을 제안합니다.

Next Kitchen for the user's enjoyable cooking experience

Overview.

1-1. Meaning of cooking in this generation

지금 세대에게 요리는 어떤 의미일까요?

Gen-Z들은 요리를 “나를 채우고 나를 챙기는 가치있는 행위"라고 생각하고 있어요.

<aside> 🗯️ Real voice : 요리가 주는 이미지와 직접 요리 하는 이유?

”정확히는 잘 모르겠는데 사람냄새가 나는 것 같아. 나를 위해 한끼를 요리하고 차리는 것. 그러다보면 내가 내 자신을 정말 아끼고 챙겨주는 것처럼 느껴져서 좋아.” - (25세,여성,서울 1인 가구)

</aside>

이런 Gen.Z들이 요리하는 방법은 그저 간편한 방법(Convenience : 밀키트나 즉석조리 식품)들을 찾는 것입니다. 하지만, 그 방법들에게는 명확한 한계(Painpoint)가 있고, 우리는 수동적으로 그 방법(따라서 필요한 Needs)을 따라야만 한다고 생각했어요!

1-2.

Changing of food and culinary experience surrounded us

• 맛과 요리하는 즐거움을 충족하고 싶은 소비자들

소비자들은 식사 준비에 ‘시간절약’과 ‘편의성’을 추구하면서 간편식의 소비가 증가하고 있으나, ‘맛’과 ‘요리하는 즐거움’을 충족하고자 하는 소비자들도 함께 증가하고 있다(Sharnock, 2018).